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防保科开展食品卫生检查工作

发布日期:2015-01-22  来源:   点击量:

根据学校《关于加强校园安全工作 迅速开展安全大检查的紧急通知》的精神要求和医院安全工作部署,为切实加强学校食堂安全保障工作,确保饮食健康卫生,2015年1月19日—20日,在院党总支书记徐讴平、后勤集团饮食中心副主任马健带队下,我院防保科对四平路校区学苑食堂和西苑食堂开展了食品卫生安全检查,重点检查了食堂环境卫生、餐具消毒、食堂工作人员穿戴、健康证的管理、每日晨检、进货渠道,生熟成品的操作流程、台账的记录、食品的留样等饮食和饮水相关的卫生安全等。对检查中发现存在卫生安全隐患的地方当场提出,并督促及时改进。徐书记指出要认真建立起食堂食品卫生安全长效机制,从而不断提高食堂安全卫生管理水平,严把学校饮食安全卫生,确保全校师生的食品卫生安全。

防保科